Lag syltetøy av frukt- og bærrester du har i kjøleskapet.
Alt du trenger er bær, sukker og syltepulver.
1. Bruk syltepulver for at syltetøyet skal holde seg bedre. Man kan gjerne også ha i en hel kanelstang, vaniljefrø eller en hel stjerneanis for å gi ekstra smak på syltetøyet.
2. Skjær frukten i mindre biter. Ha alt i en gryte sammen med ørlite vann i bunnen av gryten.
3. Kok opp, og la koke til all frukten er mør. Skum av hvis nødvendig.
4. Ta gryten fra platen når syltetøyet er kokt. Rør i sukker iblandet syltepulver, eller bare syltepulver. Hell syltetøyet på rene varme glass, og avkjøl.
