Skansen ost ligger på fjellgården Skansen ca 4,5 mil fra Åfjord sentrum. De har både melkgeiter og ammekyr og foredler geitemelka til geitost i forskjellige varianter. Skansen ost har laget geitost siden tidlig 1900-tallet. I dag lages det brunost både med og uten sukker på fjellgården, i tillegg til en fantastisk god gomme. I Fuud selger de brunost, fjellgeta og stekeost.