Permalin Gård er en ny-oppstartet, regenererende gård drevet av en ung gjeng med økologer som ønsker å bidra til en mer bærekraftig og etisk matproduksjon. De satser på produksjon av ren mat, sunn jord, naturlig kretsløp og å være i harmoni med vårt lokale økosystem. Vi tror at naturlig og fersk mat er grunnleggende for en sunn livsstil. Deres visjon er å dyrke næringsrike råvarer av høy kvalitet. De fremmer også bærekraft og samfunnsansvarlig oppdrett ved å bruke de mest miljøvennlige vekst- og produksjons-teknikkene. Gården produserer sesongbaserte varer - økologiske grønnsaker, egg fra beiteoppdretta høner og økologisk kyllingkjøtt rett fra beitet. På gården møtes folk fra hele verden med ulike bakgrunner, men med sammensveisede mål om å gjøre verden til et bedre sted.​ Dominika (fra Slovakia), Håkon (fra Norge) er gårdseiere og Hans (fra Belgia) er sjefsgartner. De har alle ansvar for forskjellige deler av driften. I Fuud selger de linfrøbrød, egg og økologisk kylling.