Per-Hansagarden Gårdsysteri er et lite ysteri som ligger langs fylkesveg 705 i Tydal i Trøndelag. Den drives av Ann-Ingeborg Johnsen, som begynte med ysting i 2021, og foredler av samdriftens egenmelk. Om sommeren går kyrne på fellesseter og de får deilig sommermelk. Det lille ysteriet produserer egen gardsost, som er en pasteurisert halv fast kvitost. Det separeres og lages god og fyldig rømme av fløten. Av skummetmelka de har lages det en lett men syrlig skjørost. I tillegg produseres det Halloumiost, en stekefast-ost, som har også funnet plass i ystekjelen og er blitt meget populær i Norge de siste årene. Du finner alt dette i Fuud!