Lunde Biegård er en liten gård i enden av Lågendalen. De har bigårder oppover Lågendalen, mot Kvelde samt på Huseby i Tjølling. De behandler aldri honningen med varme eller noe som helst annet. I slyngerommet er det 25-30 grader når de slynger. De har en regel om at de aldri skal overstige den temperaturen som er i kuben, og det er 35 grader. Dette er fordi honning tåler å bli varmet opp til 40-45 grader, men om den varmes opp mer, mister sden sine gode egenskaper og stoffer. De har ett nytt slyngerom som er godkjent av mattilsynet og har bare nytt utstyr etter dagens krav. De har et stort fokus på renslighet når de jobber med honningen, helt fra kassene kommer inn, til honning mottas av kunden. I slyngerommet kommer ingen andre enn de som jobber inn, og det brukes egne sko og klær under arbeidet. Det vaskes også etter hver runde, med varmt vann, og vi desinfiserer utstyr. Alt utstyr er i rustfritt stål og næringsmiddel-godkjent plast. Biene kommer fra avlsmetoden Krainer, og er en rolig rase som lager masse god honning, og som er lette og stelle. I Fuud selger Lunde Biegård Lynghonning.