Handkistelen er et lite småbruk, klistret på en åsside langs Trondheimsfjorden på Fosen. Her bor det tusenvis av bier sammen med fem geiter og en liten kjernefamilie; mamma, pappa og to ivrige barn. Her produseres det honning fra villbringebær, mens lynghonningen kommer fra Brettingen, litt lenger utover fjorden. Bigården står plassert i utkanten av et lite jorde omgitt av skog. Fauna er frodig med mye villbringebær, epletrær, kløver, engblomster blåbærlyng og blandingsskog. Jordsmonnet er næringsrikt og er ligger beskyttet til i en sørvendt åsside i et rolig fjordlandskap med gode solforhold og moderate nedbørsmengder. De er stolte av å tilby honning merket med Norsk kvalitetshonning. Hos Rikard får du honning fra bier med Trondheimsfjordens beste utsikt.