2 - Få kunden til å gjøre en første handel med deg

Som forklart i forrige punkt, du må være der det skjer når det skjer. I tillegg må du være bevisst på hvordan du skal møte kjøpere som tidligere ikke har handlet hos deg. Velg ut noen produkter eller tjenester du vil fokusere på for å skape interesse og trigge den første handelen.

Følg opp med å fortelle historier om HVORFOR du driver med det du gjør og gi dine produkter litt mer «kjøtt på beina». En klok mann sa en gang at folk ikke kjøper det du selger, men det de tror på. Lokalmat har en historie å fortelle som øker varens verdi og smak. Å vite hvor det kommer fra, hvilket område, hvordan det er behandlet osv. er din største styrke vs annen mat.

3 - Vær raus – det lønner seg

Igjen...Fortell historier, gi smaksprøver og ta dine fremtidige kunder med på hva som betyr noe for deg. Kjøpere som er ute etter lokalmat har ofte tatt bevisste valg ved å besøke deg og er klar til å kjøpe gode produkter. Gi av deg selv og gi smaksprøver. Husk å ikke bare gi prøven, men fortell hvorfor den smaker slik og hvordan den er fremstilt.

Spør kunden hva de smaker og la de lære historien. Det er den historien de forteller til seg selv og andre når dine produkter kommer på bordet. Kundens neste kjøpe er gjerne et annet produkt fra deg. Da er det tilliten og historien du fortalte som utløser gjenkjøpet. Lykke til!

‍

Oppsummering
-Markedsfør deg i kanaler du treffer mange som oppsøker lokalmat
-Få til å lande en første handel med historie på kjøpet
-Vær raus, gi vareprøver og mye av deg selv. Hver kunde du lander er en fremtidig storkunde.

‍